Тема 2.1. Мировые рынки сельскохозяйственных товаров

Сельскохозяйственные товары в мировой экономике. Предложение и спрос на сельскохозяйственные товары. Продовольственная безопасность и аграрные рынки.

Мировая торговля сельскохозяйственными товарами. Мировой рынок сельскохозяйственной продукции. Классификация рынков - рынки продовольствия (зерно, мясо, фрукты, овощи, молочные продукты и т.д.) и рынки сельскохозяйственного сырья для производства непищевых товаров (кожи, шкуры, хлопок, каучук, табак, шерсть и т.д.).

Особенности рынка сельскохозяйственных товаров. Общие и специфические факторы, влияющие на рынок. Особенности ценообразования на аграрных рынках. Роль товарных бирж.

Организационная структура аграрного рынка. Общие принципы организации рынков сельскохозяйственных товаров. Деятельность транснациональных корпораций на мировом рынке сельскохозяйственных товаров. Тенденции развития рынка.