Аграрний ринок Люксембургу

2.2 Споживання агропродовольчих товарів

Таблиця 2.4 Порівняльна динаміка рівня споживання традиційних видів продукції рослинного походження (пшениці, картоплі, винограду) на душу населення в Люксембурзу, Україні та світі

№ п/п	Вид продукції	Показники	2 000р.	2 004р.	2 007р.	Відношення 2007р. До 2000р., %
0	1	2	3	4	5	6
Люксембург:
1	Пшениця	Споживання,тис. Т	35,01	36,35	45,04	128,65
		Чисельність населення, тис. Чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	80,11	79,19	94,82	118,36
2	Картопля	Споживання, тис. Т	21,66	24,52	25,48	117,64
		Чисельність населення, тис. Чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	49,57	53,42	53,64	108,23
3	Виноград	Споживання,тис. Т	10,25	24,72	17,98	175,41
		Чисельність населення, тис. Чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	23,46	53,86	37,85	161,38
Україна:
1	Пшениця	Споживання, млн. т	6018,09	5830,37	5324,87	88,48
		Чисельність населення, тис. Чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	123,14	121,91	115,04	93,41
№ п/п	Вид продукції	Показники	2 000р.	2 004р.	2 007р.	Відношення 2009р. До 1992р., %
0	1	2	3	4	5	6
Україна:
2	Картопля	Споживання,тис. т	6617,51	6682,44	6060,97	91,59
		Чисельність населення, тис. чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	135,41	139,73	130,94	96,70
3	Виноград	Споживання, тис. т	322,79	128,29	56,56	17,52
		Чисельність населення, тис. чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	6,61	2,68	1,22	18,50
Світ:
1	Пшениця	Споживання, тис. т	408665,29	425560,32	433882,6	106,17
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	66,83	66,15	65,04	97,33
2	Картопля	Споживання, тис. т	196507,25	218353,99	208707,13	106,21
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	32,13	33,94	31,29	97,37
3	Виноград	Споживання, тис. Т	21577,56	22029	25542,2	118,37
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	3,53	3,42	3,83	108,52

За період 2000- 2007 рр. споживання пшениці у Люксембургу зросло на 28,65%. , у перерахунку на душу населення воно становить 94,82 кг. Споживання картоплі зросло - на 17,64%, на душу населення це становить 53,64 кг. Збільшилось споживання винограду на 75,41% (37,85 кг. на душу населення).

Протягом цього періоду в Україні споживання пшениці знизилось на майже 13%, що у перерахунку на душу населення становить 115,04 кг.; картоплі - майже на 9% ( 130,94 кг. на душу населення). Натомість спостерігаємо різке зменшення споживання винограду на 82,48 %,що на душу населення становить із початкових 6,61кг у 2000р лише 1,22 кг на 2007р.

Перейдемо до показників світу. Споживання усіх видів продукції зросло, що повязане з ростом населення на планеті. Споживання пшениці зросло на 6,17%. У абсолютному значенні споживання пшениці за 2007р. становить 65,04 кг. на душу населення. Споживання картоплі зросло на 6,21% (на 2007р. становило 31,29 кг на душу населення). Найбільше із даних культур зросло споживання винограду - на 18,37% (3,83 кг на душу населення). Слід зазначити, що виробництво зростає меншими темпами, ніж споживання. Причиною цієї ситуації є:

1. Постійне зростання чисельності населення планети.

2. Стрімке зростання цін на сиру нафту в світі після 2000р.

3.Альтернативне використання зерна .

Таблиця 2.5 Порівняльна динаміка рівня споживання традиційних видів продукції тваринного походження(молоко, свинина, яйця) на душу населення у Нідерландах, Україні та світі

№ п/п	Вид продукції	Показники	2 000р.	2 004р.	2 007р.	Відношення 2007р. До 2000р., %
0	1	2	3	4	5	6
Люксембург:
1	Молоко	Споживання, тис. т	70,44	104,37	69,04	98,01
		Чисельність населення, тис. чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	161,19	227,39	145,35	90,17
2	Свинина	Споживання, тис. т	21,52	21,52	21,62	100,46
		Чисельність населення, тис. чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	49,24	46,88	45,52	92,43
3	Яйця	Споживання, тис. т	3,8	3,64	4,09	107,63
		Чисельність населення, тис. чол.	437	459	475	108,70
		Рівень споживання на душу населення, кг	8,70	7,93	8,61	99,02
Україна:
1	Молоко	Споживання, тис. т	6406,41	7443,99	6016,1	93,91
		Чисельність населення, тис. чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	131,09	155,65	129,97	99,14
2	Свинина	Споживання, тис. т	679,79	599,22	706,59	103,94
		Чисельність населення, тис. чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	13,91	12,53	15,26	109,74
3	Яйця	Споживання, тис. т	472,08	600,75	674,54	142,89
		Чисельність населення, тис. чол.	48870	47825	46289	94,72
		Рівень споживання на душу населення, кг	9,66	12,56	14,57	150,85
Світ:
1	Молоко	Споживання, тис. т	270770,96	296697,16	329823,18	121,81
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	44,28	46,12	49,44	111,67
2	Свинина	Споживання, тис. т	89709,7	95614	99082,71	110,45
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	14,67	14,86	14,85	101,25
3	Яйця	Споживання, тис. т	48808,68	52635,7	56407,27	115,57
		Чисельність населення, тис. чол.	6115373	6432979	6670799	109,08
		Рівень споживання на душу населення, кг	7,98	8,18	8,46	105,95

Проаналізуємо таблицю 2.5. За 2000-2007рр. споживання молока у Люксембурзі скоротилось на 1,99%, а чисельність населення підвищилася на 8,7%, відповідно знизився рівень споживання молока на душу населення (на9,73%). Інакша тенденція показників споживання свинини ( збільшилось на 0,46%). Щодо яєць, то їх споживання підвищилося на 7,63%.Так як чисельність населення зросла на 8,7%,тому споживання на душу населення зменшилося по всіх продуктах.

В Україні за цей час споживання лише молока знизилося майже на 7,0 %,в інших випадках споживання свинини збільшилось на 3,94%,яйця - на 42,89%. Чисельність населення України скоротилася на 5,28%. У перерахунку на душу населення підвищилось споживання свинини та яєць на 9,74 % та 50,85 %.

Світові показники чисельності населення за 2000-2007рр. зросли на 9,08%, тому є логічним те, що споживання зазначених продуктів з року в рік зростає як взагалі,так і на душу населення.

Содержание